Como carne costelas Grill

Fumar e grelhar são dois métodos de cozinhar todos os tipos de costelas. Grelhar carne costelas torna deliciosa, no entanto, o segredo para ter as costelas grelhadas perfeitas é deixá-los cozinhar em fogo baixo, até que as costelas se tornar concurso. O tempo de cozedura, muitas vezes varia, dependendo do tamanho e resistência das costelas, bem como a temperatura da grelha. Muitos acham costelas de carne para grelhar difícil, porém, quando você sabe como a carne costelas grelhadas, você vai opinar de outra forma.

Grelhar carne costelas em um grelhador a carvão

Este é um método diferente para carne costelas grelhadas de fazer as costelas de carne suculenta. Com este método, o processo de cozimento é também reduzido.

Ingredientes

* Molho Barbecue 1 xícara

* 1 xícara de ketchup

* Brown Sugar copo

* Mel 1/3 xícara

* Os reforços de carne 1 lb

* Azeite copo

* Sal e pimenta a gosto

Método

* O primeiro eo passo mais importante é a de preparar a grelha de carvão vegetal.

* Coloque as costelas em uma panela de água com sal e pimenta e coloque a panela em fogo médio. O objetivo principal desta etapa é fazer a carne tenra, portanto, não deixe a água ferver.

* Em uma tigela misture molho de churrasco, ketchup, açúcar mascavo e mel juntos. No caso de você achar o molho muito grosso, você pode diluir-lo com um pouco de água.

* Escorra a água das costelas e mantê-los esfriar.

* Quando as costelas arrefecer, regue-as com azeite e coloque-os na grelha.

* Deixe o grill costelas até eles são marrom em ambos os lados.

* Quando os reforços começam a ficar marrom, regue-os levemente com azeite de oliva seguido do molho barbecue que acabou de preparar.

* Em seguida, deixe a grelha costelas por mais 5 a 7 minutos e as costelas estão prontos para serem servidos.

Grelhar carne costelas em uma grade do gás

Nem todos nós somos sorte e pode ter carne assada em churrasqueira de carvão, no entanto, mesmo com uma grade do gás, não podemos realizar qualquer perdiz, como grelhar carne costelas em churrasqueiras a gás também lhe dá saborosos pedaços de carne suculentos.

Ingredientes

* Carne costelas 8

* Xícara de ketchup

* Xícara de mel

* Pimenta verde (picado) 4

* Cebola (picada) 1

* Os dentes de alho (picados) 4

* Cayenne 1 colher de chá

* 1 colher de chá de sal

* Pimenta preta 1 colher de chá

* 1 colher de chá de mostarda a seco

Método

* Corte o excesso de gordura das costelas de carne bovina e esfregar as costelas com uma mistura de sal, pimenta e pimenta de Caiena.

* Pré-aqueça o grill a 250 graus Fahrenheit.

* Coloque as costelas na grelha sobre o tabuleiro e feche a tampa da churrasqueira a gás.

* Deixe as costelas cozinhe por 3 a 3 horas a 250 graus Fahrenheit.

* Enquanto os reforços são grelhar, preparar o molho, combinando cebola, mel, ketchup, pimenta, alho e mostarda em uma panela.

* Aqueça o molho a baixa temperatura e continue a mexer até que o molho é mesmo e quente.

* Quando os reforços começam a se tornar um castanho pouco regue-as com o molho que você acabou de preparar.

* Retorne as costelas de volta para a grade e deixe-os grelhar por 10 minutos.

* Casaco Em seguida, as costelas novamente com uma espessa camada do molho e deixe grelhar, até as costelas são bem cozidos.

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Existem mais algumas dicas que eu gostaria de lhe dar neste artigo sobre como carne costelas grelhadas. A primeira dica é colocar as costelas sobre a grelha com o lado do osso para baixo. É também necessário que as nervuras não deve tocar um ao outro. Se você estiver usando um grelhador a carvão, certifique-se que a carne não se sobreponha ao fogo. Para saber se as costelas são grelhado à perfeição, quando a carne começa a se afastar da extremidade dos ossos, entendo que você pode testar a costela. A carne deve ser macia e solta do osso, quando é cozinhado.